Assistant Head Chef

Byte Global Unggul · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Byte Global Unggul di Pontianak. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Memimpin tim koki dan memberikan arahan yang jelas untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep.,Memastikan stok bahan-bahan segar dan mengelola pengadaan bahan-bahan.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi karyawan dapur.,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam teknik memasak dan keterampilan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef.,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dengan jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim koki.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik.Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan kesehatan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait