Senior Head Chef

KNOT Ekspansindo · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Ekspansindo di Bantul. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan pengembangan menu. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 20.000.000 – Rp 23.000.000 per bulan. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan peralatan dapur dalam kondisi baik.,Membuat keputusan strategis terkait operasi dapur dan kualitas makanan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Menguasai bahasa Inggris dan Indonesia dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanPengembangan menu dan inovasi kulinerKualitas dan standar makananKesehatan dan keselamatan kerja di dapurPengelolaan biaya operasionalKemampuan komunikasi dan interpersonalAnalisis dan pemecahan masalahPengetahuan tentang tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait